En förmiddag i stallet

Jag har precis slagit mig ner på min stallåda i sadelkammaren. Idag är det en förmiddag i stallet som gäller. Jag har precis gjort klart hela stallet vilket innebär mockning och i ordninggörande av de tre boxarna för natten, städat lite och grejat. Nu har jag mellanmålspaus innan jag ska rida lektion för min mamma (hon är instruktör i centrerad ridning).

Goda kycklingwraps

Idag har jag gjort två goda wraps till lunch och middag. Jag skrev i morse att jag ska börja tänka på gluten och det står jag fast vid. Men jag kommer fortfarande äta det även om jag har som mål att minska på det. Dessa wraps blev jätte goda och är inte onyttiga. Jag hadei stekt kyckling, lite knaperstekt bacon, avokado, sallad och dressing gjord på créme fraiche. I créme fraiche dressingen hade jag i vitlökskrydda, curry och lite olja. De blev super goda och dessvärre alldeles för stora för ett mål mat då de är väldigt mättande, de passade därför bra även som mellanmål, det som blev över så klart.